شوربة لسان العصفور باللحم روووووعة

المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
1 كوب وسط لسان عصفور
1 ثمره بصل متوسطة الحجم
1 ثمره طماطم
1 حزمة كزبرة خضراء
1 م-ص نعناع اخضر
2 م-ك معجون طماطم
ربع حزمة بقددونس اخضر
1 م-ص قرفة
1 م-ص فلفل الاسود
1 ثمره فلفل اخضر مقطع او كما هو حسب الرغبة
1 م-ص ملح
قليل من السمن او زيت نباتي
الطريقة:
طريقه عمل شوربة اللحم المفروم بلسان العصفور
تجهز المقلاه و يوضع بها قليل من الزيت
ثم يضاف اليه البصل المفروم و يترك علي النار حتي يتحمر البصل
و من ثم يضاف اللحم المفروم و تقلب ججيدا حتي الغليان
ثم تضاف الطماطم بعد تقطيعها الي شرائح مع اضافه الصلصه مع استمرار التقليب جيدا
ثم يمليء نصف الوعاء ماء و يترك الوعاء علي المار حتي الغليان
و يضاف النعناع الاخضر المفروم و نصف ربطة الكزبرة الخضراء مع ربع حزمة البقدونس و بقيه المقادير
و تترك شوربة اللحم المفروم حتي الغليان ثم يضاف لسان العصفور الي الشوربة
و تقدم شوربة اللحم المفروم بلسان العصفور
و بالهناء و الشفاء